Kiemelt partnereink
Sótartó - Roosevelt téri Halászcsárda Szeged
Az oldalon előforduló, a témához kötődő fontosabb fogalmak, kulcsszavak:
SÓTARTÓ - Roosevelt
téri Halászcsárda Szeged. Csongrád megye,
Dél-Alföld. Frank Sándor venesz díjas mesterszakács,
Tiszai Halfesztivál Szeged, étterem, ebéd, vacsora, rendezvény szervezés,
lebonyolítás, party szervíz, hagyományos tiszai halételek, filézett
vegyes, ponty és batyus halászlé, rántott hal, sülthal, halpaprikás, halétel,
ponty, harcsa, kecsege, süllő, kárász.
Magunkról
A szögedi halászlé, mint fogalom, szinte egybeforrt a Roosevelt téri Halászcsárdával,
népszerűbb és közismertebb nevén a Sótartóval. Az étterem neve fogalommá
vált az elmúlt néhány évtized alatt nemcsak a városban, de országszerte,
sőt az sem túlzás, ha azt állítjuk, hogy világszerte. Ha távoli vendég érkezik
Szegedre, akkor vagy korábbi hallomásai alapján, vagy az itt élő ismerősök,
rokonok invitálására biztos, hogy felkeresi a város egyik legismertebb és
legépszerűbb éttermét, a Roosevelt téri halászcsárdát.
Az étterem igazán frekventált helyen, a belvárosban, a Belvárosi híd (régi
híd) és a Tisza által határolt tér, a Roosevelt tér sarkán található. Nyáron,
a csárda teraszán, lombos fák árnyékában, cigányzene mellett a Tisza tőszomszédságában
fogyaszthatják el vendégeink a messze földön ismert eredeti szögedi halételeket,
mindenek előtt a filézett ponty- és vegyes halászlevet, a batyus hallét és
a különféle sült halakat.
Szintén a csárda üzemelteti a tér másik oldalán, a híd alatt a nyári időszakban
működő Belvárosi Halászkertet, ahol élőzene mellett egy kicsit kötetlenebbül
és olcsóbban kóstolhatják meg a csárda legfontosabb és legjellemzőbb ételeit.
A csárda hangulatos és stílusosan berendezett pincéje alkalmas zártkörű rendezvények
lebonyolítására is.
A csárda tulajdonosa Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakács, aki alapító
tagja az Első Magyar Fehérasztal Lovagrendnek, melynek szellemi atyja Benke
László világhírű mesterszakács. Üzletvezetője Ferenczi Dezső éttermi mester,
aki több évet dolgozott neves és előkelő német és osztrák éttermekben és
nem utolsó sorban gazdája hazánk egyik legnagyobb és legértékesebb szakácskönyv
gyűjteményének.
A tulajdonos, Frank Sándor nevéhez fűződik hazánk egyik legnagyobb, legrangosabb,
legismertebb és legrégibb gasztronómiai fesztiválja, a Nemzetközi Tiszai
Halfesztivál, melyet 2007-ben immáron 11. alkalommal rendeznek meg szeptember
első hétvégéjén. A Tisza mindkét partja megtelik ilyenkor, hisz az ország
minden részéről több tízezer látogató érkezik, akik jelentős része az esemény
fénypontján elkészíti saját halászlevét, hogy összemérje a többi sok száz
versenyző ételével.
Szolgálatások
ROOSEVELT TÉRI HALÁSZCSÁRDA ÉTLAPJA
ROOSEVELT TÉRI HALÁSZCSÁRDA ITALLAP
- Étvágygerjesztők
- Röviditalok- likőrök
- Brandyk, konyakok
- Whiskyk
- Palackozott sörök
- Csapolt sörök
- Szénsavas üdítőitalok
- Rostos és szűrt üdítőitalok
- Ásványvizek
- Pezsgők
- Kávé tea
Szeged és környékének idegenforgalmi nevezetességei,
látnivalói, érdekességei,
turisztikai célpontjai.
- Dóm - Fogadalmi templom
- Szegedi Szabadtéri Játékok
- Móra Ferenc Múzeum
- Vadaspark
- Új Zsinagóga
- Szegedi Nemzeti Színház
- Kass Szálló
- Széchenyi tér
- Füvészkert - Arborétum
- Szegedi Fehér-tó
- Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékpark
- Szeged Története
- Szeged és környéke
- Tiszai ártér, Algyő
Receptek
- Fogas roston
- Süllőfilé roston
- Roston sült halak
- Haltepertő
- Egészben sült süllő
- Parajjal töltött fogas
- Szegedi Halászlé
- Halpaprikás
- Káposztás harcsa
- Lazacfilé
- Tengeri halétel különlegesség
- Karpaccso
- Bárány kotlett rozmaringos puliszkával
- Filézett csirke parmezános bundában
- Habos mákos palacsinta
- Csirkemell filé aszalt szilvás töltelékkel
- Óriás túrógombóc
- Pórélevélbe göngyölt fogas filé
- Grill báránycomb filé
- Grill kacsamell
- Báránycombfilé friss zöldségekkel
- Nyúlgerinc karamellizált gyümölcsökkel
Fotógaléria
Szállásfoglalás
XI. NEMZETKÖZI TISZAI HALFESZTIVÁL 2007 Szeged
"A SZEGEDI HÍD ALATT..."
2007. augusztus 30 - szeptember 2.
Elérhetőségeink:
Roosevelt téri Halászcsárda
Szeged, Roosevelt tér 14
Tel.: +36-62/555-980
www.sotarto-halaszcsarda.hu
sotarto@t-email.hu